Перейти к контенту

Котлеты куриные в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Котлета по-киевски: пошаговый рецепт

Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде. Для нежного и оригинального вкуса можно продолжить другие овощи: Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед.

Если мясо совсем нежирное, можно добавить в фарш немного сливочного масла. В ней обычно скапливается много жира, который потом при жарке будет вытапливаться, и котлеты получатся слишком жирными. Из миски следует брать фарш горстями и с силой опять его бросать в емкость. За это время хлеб впитает в себя нажмите чтобы перейти сок, что придаст пошагоао лучший вкус. А еще можно использовать кунжутные семечки.

Начинка из масла для котлет по-киевски

Также панировка поможет сохранить сочности котлет. Ее стоит предварительно максимально измельчить. Хорошенько вымешиваем фарш, солим 1 ч.

Фарш может получится жидковатым — вымешайте его ложкой в течении 5 мин. Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке.

Добавить в фарш и все размешать. Положить в холодильник на 10 мин.

Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке. Филе обязательно промыть под проточной водой, высушить. Отрезать пленки и прожилки.

Порубить на небольшие кубики, примерно 1х1 см. В филе добавить два яйца.

Добавить сметану, зелень, манку, специи. Тщательно вымешав, поставить в холодильник мариноваться на 1 час.

На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладываем котлетки. Они не должны быть слишком высокие. Обжариваем котлетки с обеих сторон поагово 4 минуты на среднем огне.

Обжаренные котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки жира. Уверена, после просмотра вы легко убедитесь в простоте рецепта и сможете сегодня же порадовать близких. С чем подавать котлеты по-албански из курицы Такие котлеты прекрасно подойдут к куниные любимому гарниру, будь то картофельное пюре, макароны, гречка или другая каша на ваш вкус.

котлеты куриные в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Не забудьте приготовить овощной салатик.

Читайте также:
Рецепт салат рис морковь помидор на зиму
Рецепт вкусной бараньей ноги в духовке
Рецепты супов для детей от года гороховый суп
Куриная котлета на пару рецепт если нет пароварки
Крем для торта для начинающих рецепт с фото
Салат из свежей свеклы рецепт с фото очень

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *