Перейти к контенту

Рулет из курицы с желатином в бутылке рецепт с фото

Описание приготовления:

Промойте куриную тушку, залейте ее водой так, чтобы покрыть поверхность птицы. Посолите бульон, поставьте вариться, снимая пенку. Добавьте в кастрюлю луковицу, лавровый лист, специи, зелень.

Варите курицу еще полчаса или дольше, чтобы отварить мясо до готовности. Достаньте тушку из бульона, остудите.

Кроме того, из кастрюли нужно удалить зелень, луковицу, а сам бульон процедить с помощью сита. Отлейте в отдельную емкость 2 стакана бульона, остудите. Мясо снимите с костей освобождать его от кожицы не обязательнопосле мелко порежьте.

Добавьте яйца, соль, любимые специи, муку, все тщательно перемешайте. Для начинки грибы измельчите и обжарьте на растительном масле.

Морковь и лук также обжарьте, смешайте с грибами. Из печеночного теста, как обычно жарите блины, пожарьте блинчик.

Смешайте сметану с майонезом и мелко натертым чесноком. Смажьте этим соусом блинчик.

Выложите на него начинку, скатайте в рулет и оставьте остывать швом. Затем испеките следующий блинчик и все повторите.

Остывшие куриные рулеты острым ножом порежьте на порционные кусочки. В идеальном варианте - отварить целую курицу и создать рулет из. Единственный минус блюда - необходимость выдержать его не менее часов на холоде, чтобы бульон с желатином полностью застыл.

рулет из курицы с желатином в бутылке рецепт с фото

По желанию вы можете добавлять в ингредиенты зеленый горошек, кукурузу, маслины, отварную морковь и. Хранить рулет после приготовления можно не более дней в холодильнике, нарезая его кругами, как колбасу, и подавая вместе с ломтиками белого или ржаного хлеба.

Итак, подготовим все необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Куриные окорочка промоем от грязи в смотрите подробнее. Выложим их в казан, добавим соль, лавровые листья, горошины черного перца или смеси перцев, зальем теплой водой и поместим емкость с содержимым на плиту.

Доведем до кипения, удалим грязную пену и продолжим варить на среднем огне примерно минут.

Читайте также:
Рецепт вкусного простого торта в домашних условиях с фото
Пицца с ананасами и курицей рецепт с фото пошагово в духовке
Свинина в маринаде в фольге в духовке рецепт
Салат по пражски рецепт с фото пошагово
Рецепт зажарки к супу на зиму
Рецепт приготовления кабачков в яйце

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *