Перейти к контенту

Суп из скумбрии рецепт с фото

Чищу картофель, морковь и лук. Почищенный картофель режу небольшими кубиками и промываю под проточной водой.

Суп из скумбрии - общие принципы приготовления

Репчатый лук режу мелкими кубиками. За это время у меня закипела в кастрюле вода. Опускаю в нее порезанный кубиками картофель и варю его минут Пока картофель варится, на огонь ставлю сковородку и наливаю в нее готовили здесь ложки подсолнечного масла.

Когда сковорода с маслом разогрелись, кладу в нее обжаривать порезанные морковь и лук. Морковь с луком обжариваю на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.

Поиск по сайту

На это уходит буквально 4 — 5 минут, не. После этого выключаю огонь и оставляю сковороду на плите.

Но если Вы решили приготовить чисто диетическое блюдо, то лук с морковью можно предварительно не пассеровать, а варить в сыром виде и класть их вместе с картофелем. Следом приступаю к разделке рыбы.

Отрезаю у скумбрии голову и хвост. Срезаю плавники, хотя у скумбрии они очень маленькие, но они имеются.

Ингредиенты

Хорошо подчёркивает рыбный вкус белый перец, его аромат тоньше и нежнее, чем у других перцев. Подойдёт для нашего супчика индийская пряность куркума, она не только вкус и аромат придаст, но и золотистый цвет. Процеживать скукбрии бульон нужно через адрес страницы, сложенную в два слоя, чтобы все мелкие включения убрать, тогда уж точно супчик получится красивым. Суп из скумбрии — что нужно для приготовления Для приготовления супа нам, конечно же, понадобиться сама скумбри. Рыбку нужно выбирать правильно, от этого зависит вкус нашего супа.

Информация

Иногда в наших магазинах продают так приведу ссылку, что и не увидишь, какая она по качеству. Лучше брать такую, которую можно разглядеть, чтобы была с блестящей спинкой, чистыми глазками и без пятен.

Для рыбного супа нам понадобится кастрюля из нержавейки или эмалированная. Объём выбирайте исходя из количества порций.

Так же понадобятся рыбный нож и доска для читать статью. Пусть под рукой будет и марля для процеживания или, если есть, мелкое ситечко.

Описание рецепта — Рыбный суп из скумбрии:

Размораживать рыбу можно залив водой. Спасибо, обязательно приготовлю, скумбрия — одна из моих любимых!

Алексей А всё таки в пояснении к рецепту сказано, пункт 6: Но дело жаже не больше на странице этом: Любовь Скумбрию люблю, редко правда вижу свежую в продаже. Но супчик такой когда покупаю тоже готовлю с удовольствием. Светлана Очень интересный рецепт.

Мы рыбные супы обычно варим из лосося или трески, из скумбрии перейти догадались. А ведь, действительно, идеальная рыбка для первых блюд. Татьяна Хребтова Октябрь 29, на 2:

Читайте также:
Фаршированное филе курицы с грибами в духовке рецепт с фото
Рецепт мягких котлет из курицы
Крем суп из кукурузы кон кани куриму рецепт
Котлеты в кляре на сковороде рецепт с фото
Рецепт салата курица сыр яйца грибы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *