Перейти к контенту

Варим суп из курицы с вермишелью рецепт

Сварить куриный бульон в течение 30 минут. Воду можно использовать фильтрованную, очищенную или из-под крана. Закладывать курицу нужно в холодную воду, вермишеьлю сварился наваристый бульон. Варить его нужно при медленном кипении.

С картошки срезать кожуру, нарезать удлиненными брусочками. Когда бульон сварится, положить в суп нарезанную картошку и продолжить варить суп. Держим на сильном огне, пока суп не закипит, потом огонь нужно убавить.

варим суп из курицы с вермишелью рецепт

Овощи морковку и лук измельчить. Морковку натереть, а лук накрошить кубиком.

Для овощной пережарки подойдут также сельдерей и немножко чеснока. При желании можно добавить. Для диетического варианта можно добавить и немножко свежего ссылка.

варим суп из курицы с вермишелью рецепт

Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу или цыплёнка, варить её нужно 1, часа на медленном огне. Итак, моем и режем куриное филе на куски средних размеров. Наливаем в кастрюлю холодную воду и укладываем туда курицу.

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и варим около 30 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда сс будет рецнпт. Пока курица в кастрюле варится, подготавливаем овощи для супа. Вон они, ждут.

Похожие рецепты

Трём морковь на средней тёрке. Нарезаем мелко лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности.

Как вы должно быть заметили я обычно режу лук четвертькольцами. Через 3 минуты добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая.

Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 3 минуты снимаем сковороду с огня. Картофель нарезаем брусочками или кубиками.

Читайте также:
Рецепт торт без выпечки с клубникой
Рецепт салата со свежей салатом
Хе из щуки рецепт быстрого приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *