Перейти к контенту

Рецепт кляра для филе мяса

В принципе, вместо черного перца можно использовать и любые другие специи и смеси специй и пряных трав. В миску со взбитыми яйцами добавьте сметану. Основу для кляра на сметане перемешайте.

рецепт кляра для филе мяса

В последнюю очередь добавьте просеянную пшеничную муку. Кляр для обжаривания куриного филе перемешайте до исчезновения комочков муки.

Обратите внимание на то, что кляр должен получиться густым, как бисквитное тесто или тесто для приготовления оладий. По такому принципу вы можете приготовить и кляр для куриного филе с майонезом.

рецепт кляра для филе мяса

Сковороду с маслом поставьте на плиту. Куриное филе опустите в миску со сметанным кляром.

Куриное филе покрытое кляром выложите на сковороду. В зависимости от размера сковороды на ней поместиться от 5 до 7 кусочков куриной грудки.

Обжарьте курицу по 2 минуты с каждой стороны. Чтобы куриное филе в кляре на сковороде не пригорело снаружи, а внутри не осталось сырым, жарьте его обязательно на небольшом огне.

Куриное филе, жареное в кляре получается кляа жирным, поэтому чтобы сделать его менее жирным, его рекомендуется выкладывать на тарелку, застеленную салфетками. Обжариваем с обеих сторон, переворачивая при помощи двух вилок.

Огонь должен быть не минимальный, но и не слишком сильный, иначе курочка не прожарится внутри. Готовые кусочки увидеть больше выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Так же готовим следующую порцию.

Готовые кусочки куриного филе в кляре выкладываем на рецепи. Куриное филе в кляре вкусно и в теплом, и в холодном виде. Курочка внутри благодаря маринаду получается мягкая и ароматная, а сам кляр очень нежный.

На сайте опубликованы и другие рецепты отличной закуски из куриного филе, фпле, рецепт домашней куриной ветчины или рецепт куриного суфле в беконе. Эти закуски украсят ваш праздничный стол и порадуют замечательным вкусом.

Всем удачи и хорошего дня. Готовьте всегда с удовольствием!

Читайте также:
Теплый салат по тайски рецепт с фото
Рецепт приготовления котлет свино-говяжий фарш
Сладкие супы рецепты с фото простые
Рецепты из телятины в духовке с овощами
Вкусная утка в духовке рецепт с яблоками
Рецепты рыбных котлет из фарша
Кроль в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *