Перейти к контенту

Рецепт супы пюре с беконом и сыром

У меня чистая фильтрованная вода, если вы делаете на бульоне, то сначала картофель отвариваете в воде, а потом прогреваете бульон и туда добавляете картошку. Пока варится картошка, нарезаем бекон тонкими полосками, а плавленый сыр кубиками или можно потереть бееоном терке чтобы он растаял быстро и без комочков 3. Перемешиваем и погружённым блендером перемалываем картофель и остатки сыра. Возвращаем нашу основу супа-пюре на огонь читать далее пару минут.

Снимаем с плиты и накрываем беклном — даем настояться. Тем временем, на сухой сковороде обжариваем бекон, огонь средний, перемешиваем, чтобы корочка была с двух сторон.

Наливаем суп в тарелки и накладываем бекон. Чтобы бекон был не такой жирный, можно сначала выложить его на бумажные полотенца для удаления излишек. Также сверху можно посыпать петрушкой или базиликом зеленым, я, к сожалению, забыла нарезать зелень.

Салат, который с детства помнят. Яйца куриные вареные, 4 шт.

Ингредиенты

Включаем девайс и перемалываем хорошо овощи. Так, чтобы не осталось ни одного целого кусочка. Перекладываем из классического блендера смесь обратно в кастрюлю с бульоном и хорошо перемешиваем.

Ставим на средний огонь и добавляем сливки. Когда сыр Чеддер полностью растворится, жидкость страница немного тягучей. Доводим суп-пюре до кипения, солим, выключаем и закрываем крышкой, чтобы не остыл до готовности остальных ингредиентов.

Теперь нужно поджарить лук-порей. Обжариваем на большом огне, постоянно помешивая в течение минут.

Лук-порей не должен быть слишком мягким, следим за тем, чтобы он не пережарился. В это время нарезаем остывший бекон узкими полосками.

рецепт супы пюре с беконом и сыром

Это можно было сделать и сразу, но тогда его было бы рецопт поджарить равномерно с двух сторон. Выкладываем лук-порей в кастрюлю с супом и перемешиваем. Не перемалываем блендером, он должен ощутимо чувствоваться во время еды. Если суп получился слишком густым для вас, разбавляем его оставшимся бульоном до той консистенции, перейти на источник вам больше нравится.

Читайте также:
Постный суп рассольник рецепт классический с перловкой
Сало в духовке с аджикой рецепты
Рецепты салатов с курицей и ананасами и с сухариками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *