Перейти к контенту

Блины на молоке рецепт простой рецепт

Блинчики отскакивают от сковородки, получаются очень тонкие, а когда чуть подостынут становятся эластичными. У меня выходит от 15 до 17 штук в зависимости от сковороды на мл молока, а рецеет на 1 литр почему-то вышло Юлия 4 февраля Мне 12 лет, поэтому я сделала не блинчики,а оладушки из этого теста очень вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спасибо большое за рецепт, теперь я наконец-то нашла то, что искала. Правда, первых два блина еле отодрала от сковородки и они были выкинуты, смазала маслом сковородку и всё пошло на отлично. Как мне кажется, очень важно дать тесту немного постоять минутчтобы мука схватилась с остальными ингридиентами, тогда тесто получается более эластичным. Кристина 3 октября Хороший рецепт, делала всё без изменений, дамы которым не хватило якобо муки видимо не делали это тесто, а просто прочитали и всё, тесто получается жидким, я даже думала не получатся, но к моему удивлению всё вышло отлично. Чтобы избежать появления комочков, муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая.

Ингредиенты для блинчиков на молоке

Для того, чтобы блинчики получились очень нежными, муку следует просеять 2—3 раза. Вода — основа для тонких и прочных блинов, но блинчики, приготовленные на молоке, намного читать. Смешайте молоко и воду — блинс прочные и вкусные.

Если испечь блины на кефире, то они получатся пышные. Я смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше этого не требуется, хватает того масла, которое мы мооке в тесто. Однако, тут всё зависит от сковороды, если блинчики будут прилипать к сковородке, то смазывайте её каждый раз, перед тем, как налить тесто.

Как приготовить блины на молоке

Смазывать сковороду лучше растительным маслом, так как сливочное очень быстро начинает гореть. Используйте для смазывания сковороды силиконовую кисточку или просто салфетку, пропитанную маслом.

Итак, хорошо разогреваем сковородку, потому что, именно на раскалённой сковороде, получаются пористые блины, с дырочками, а нм это то, чего мы и добиваемся. На плохо разогретой сковороде дырочек на блине у вас не получится. Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно та вкусняшка её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем.

Видите, у меня сразу появились дырочки на блине, это потому что сковородка очень горячая, и никакой соды не. Когда вы пожарите несколько блинчиков, вы поймёте, сколько теста нужно набирать в половник, чтобы его хватало на всю поверхность сковороды.

Но я использую один способ, который помогает мне не задумываться над тем, сколько теста мне. Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это адрес.

Приготовление

Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики. К тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла. И все прострй перемешиваем. Вместо растительного масла, можно использовать растопленное сливочное масло.

При добавлении сливочного масла блины будут более пористыми и чуть более румяными. Сложно передать консистенцию теста на фотографии, но http://brainstormwebstudio.ru/dlya-allergikov/8410v.php так должно выглядеть Ваше тесто. Впрочем после того как Вы пожарите блина Вы сразу поймете нужной ли консистенции Ваше тесто или же в него нужно добавить недостающие ингредиенты.

Тесто для блинов на молоке

Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом, или смазать кусочком сала, или смазать кусочком сливочного масла. Сковородка обязательно должна быть с ручкой. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку. Но делать это нужно быстро, так как сковородка горячая и тесто быстро прилипает к. Выливаем тесто на но и жарим блин пока он не приобретет золотистую корочку снизу.

Читайте также:
Как готовить самсу в домашних условиях с курицей рецепт с фото пошагово
Redmond рецепт суп с фрикадельками
Кролик в сливках рецепты приготовления с фото
Рецепт суп сырный с курицей для детей
Суп лагман рецепт от сталика ханкишиева
Суп по рецепту нелли кобзон
Рецепт вкусного куриного супа с фасолью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *