Перейти к контенту

Суп из копченых сосисок рецепт с фото

Накрываем крышкой и доводим до кипения на среднем огне. Шаг 2 Пока содержимое кастрюльки на плите закипает, мы подготовим другие ингредиенты.

Суп гороховый с копчеными колбасками и сосисками

Так, очистим одну небольшую морковку и нарежем ее кружочками или произвольными кусочками, как вам больше по душе. Шаг 3 Небольшую луковку оецепт очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиками. Когда вода в кастрюльке закипит, убавляем под ней огонь и отправляем вслед за картошкой измельченные лук и морковку.

Варим все на небольшом среднем огне чтоб не сильно бурлило под не плотно накрытой крышкой. Шаг 4 Тем временем подготовим копченые сосиски.

Для такого количества жидкости и овощей вполне достаточно будет двух-трех сосисок. Очищаем их от пленки и нарезаем средними кусочками. Пока варится картошка, чистим и нарезаем лук.

И начинаем обжаривать в сковороде, предварительно налив растительное масло. Далее чистим и натираем морковь.

Приготовление

Добавляем в сковороду к луку и обжариваем. Затем обжаренные лук с морковью кладём в кастрюлю.

После этого нарезаем сосиски. И обжариваем в сковороде несколько минут, до красивого поджаренного цвета конечно же на растительном масле.

Голень помоем, переложим в кастрюлю и зальем 3 литрами очищенной холодной копяеных. Также для аромата та вкусняшка бульон можно добавить небольшую головку репчатого лука, морковь, корень петрушки и сельдерея. Поставим на огонь и будем варить, периодически убирая шумовкой образовавшуюся пену.

суп из копченых сосисок рецепт с фото

После закипания убавим огонь до минимума. Через 20 минут мясо будет готово. Уберем голень из бульона.

Нарезаем охотничьи колбаски Пока варится бульон, тонкими колечками порежем охотничьи колбаски. Как правило, они продаются в натуральной оболочке, поэтому предварительно очищать их не. В противном случае обязательно сосимок пленку с колбасок. Нарезаем овощи для супа Морковь помоем, очистим овощечисткой и порежем соломкой.

Фиолетовый лук почистим, разрежем пополам и порежем кубиком.

Читайте также:
Суп пюре без сливок рецепты с фото
Как приготовить суп харчо с колбасой рецепт
Постный фасолевый суп рецепт с фото
Торт из печенья и творога без выпечки фото рецепт простой
Фасоль рецепты приготовления на зиму с томатом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *