Мясо по капитански с картошкой в духовке рецепт
Во многих кухонных комбайнах есть такая нарезка — это очень быстро, удобно идеально для этого рецепта. Лук чистим и режем тонкими полукольцами.
Основные ингредиенты мы подготовили, теперь начинаем формировать мясо по-капитански с картофелем. Запекать это блюдо лучше всего в огнеупорной форме, но, если вы готовите на большую компанию, то можно прямо на противне. Форму или противень смазываем небольшим количеством растительного масла.
И выкладываем первый слой — это будет лук. Нам потребуется половина от общего количества.
Затем кладем отбитое мясо. И сверху на него — оставшийся лук.
Многие хозяйки маринуют и картофель, используя для этого майонез либо сметану и смесь специй. Эта маленькая хитрость позволяет защитить очищенный картофель от потемнения и придать ему новые вкусовые нотки. Если вы добавляете в блюдо больше на странице, его тоже нужно предварительно замариновать в уксусном растворе.
Так вы не только избавитесь от горечи, но и получите вкусное и сочное блюдо. Экспериментируйте используйте разный уксус — столовый, винный либо яблочный.
Не стоит делать верхний сырный слой слишком привожу ссылку. Исключением является лишь куриное мясо, которое можно нарезать в любом направлении, — оно все равно получится достаточно мягким, чтобы его можно было легко прожевать.
Как готовить мясо по-капитански в мультиварке
Перед запеканием в духовке мясо необходимо тщательно отбить. Чтобы брызги здесь это время не разлетались по всей кухне, мясо можно положить в пакет и отбивать через полиэтилен. Картофель запекается достаточно долго. Если порезать его крупными кусками, то на его приготовление потребуется больше времени, чем на приготовление самого мяса, в итоге отбивные окажутся пересушенными.
Чтобы такого не произошло, картошку следует нарезать очень тонкими ломтиками. При этом предпочтение следует отдавать молодому картофелю.
Читайте также: Рецепт супа из перловой крупы с фото Суп с рисом и картофелем без мяса пошаговый рецепт Блины и оладьи рецепт Бисквит из кефира в мультиварке рецепты Тыква вкусные рецепты приготовления с фото Рецепт пиццы с помидорами колбасой и сыром в духовке рецепт с фото пошагово Простые рецепты салатов с вареной курицей и