Перейти к контенту

Рецепт клецок из картофеля с мясом

рецепт клецок из картофеля с мясом

Выбранный мясной фарш солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную репчатую луковицу и одно сырое яйцо. Сырой картофель натираем на мелкой терке, предназначенной специально для драников.

Быстро, пока натертый картофель не потемнел, отжимаем с него сок, а в отжатую массу добавляем соль, одно яйцо и пшеничную муку. Картофельное рецетп для будущей вкуснятины готово. Теперь нужно налепить фаршированные клецки. Для этого немного так называемого картофельного теста разминаем в лепешку, а в центр кладем небольшой мясной колобок. ссылка на страницу

Рецепт клецок картофельных

Защипываем края реыепт формируем округлую, средних размеров клецку. Когда картофель будет готов, сливаем воду, очищаем картошку от кожуры и разминаем горячий картофель в пюре. В массе не должно остаться комочков. Затем добавляем яйца, манную крупу, муку, солим по вкусу.

Главное меню

Перемешиваем и замешиваем однородной консистенции тесто. Муку лучше всыпать постепенно, много добавлять не надо, чтобы не испортить вкус клёцек.

Тесто должно отставать от рук. Оставшуюся картрфеля можно использовать при формировании клёцек. Помоем и почистим картофель, натрем его на мелкое терке. Потом нужно отжать сок с. Для этого выкладываем картофель на плотную ткань, закручиваем ее и отжимаем руками сок.

Картофельные клёцки с мясом

Смешиваем картофель с мукой, вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Отдельно почистить лук, измельчить его на доске и смешать с фаршем. В него добавить соль и специи по вкусу. Предварительно смачиваем руки водой, чтобы тесто и мясо не липли к .

Читайте также:
Супы как в детском саду рецепт с фото
Котлеты из фарша и моркови рецепт с фото
Куриные котлеты с овсянкой рецепт с фото на пару

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *