Перейти к контенту

Вкусный рецепт супа с галушками

Помещаем мясо в холодную воду.

Поставив на огонь, ждем закипания. Варим свинину 1,5 часа на маленьком огне. Не теряя времени, делаем тесто для галушек.

К четырем столовым ложкам просеянной муки добавляем щепотку соли и яйцо. Оставляем лежать под полотенцем. Очищаем картофель, луковицу, морковку.

вкусный рецепт супа с галушками

Картофель и лук нарезаем произвольно. С морковью можно поступить так же или натереть на терке.

Я выбрала вариант с теркой. Далее запустите в суп галушки.

Как приготовить галушки Для приготовления украинских галушек возьмите 1 сырое яйцо, выбейте его в пару ложек муки, добавьте щепотку соли и влейте немного воды или молока и замесите густое тесто. Затем скатайте его в шар, от которого отщипывайте кусочки теста и опускайте в суп.

Делать это надо минут за 5—10 до окончания варки супа с галушками. Можно приготовить суп с галушками из гречневой муки.

Чтобы галушки из пшеничной или гречневой муки получились нежными и мягкими, при замесе теста обязательно надо добавлять воду или молоко. Без жидкости галушки будут очень жесткими Замесите тесто из гречневой муки, яйца и воды. Оно должно быть крутым.

Естественно нужно не забыть положить горошинок перца черного горошком и листа лаврушки. НУ и посолить, не забудьте посолить. Интересно, что это за суп?

вкусный рецепт супа с галушками

С ней перейти суп веселее: Дать немного постоять, чтобы манка набухла. Галушки получаются красивой одинаковой формы что-то типа лодочека в тесто могу добавить рубленную зелень укропа, специи готовая приправа для курицы очень хорошагалушки от этого становятся и привлекательнее, и ароматнее.

Это и цвет придаёт и вкус.

Читайте также:
Рецепты пирогов в мультиварке из жидкого теста
Салаты принц рецепты с фото
Рецепты тортов без выпечки с фото пошагово в домашних
Котлеты из фарша рецепты быстро и вкусно с фото
Легкие рецепты из курицы в духовке
Крем творожный для торта рецепт с фото
Котлеты рыбные рецепт приготовления постные

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *