Перейти к контенту

Рецепты салатов с яиц и лука зеленого

Информация

Это, наверняка, умеют. Чтобы скорлупа яиц при варке не трескалась, я заливаю яйца холодной водой и довожу до кипения на небольшом огне.

Яйца хранятся в холодильнике, и если бросить их в кипяток, обычно скорлупа трескается. То же самое происходит, если быстро довести воду до кипения — яйца не успевают ямц и появляются трещины.

Сваренные яйца я ставлю под поток холодной воды из крана, пока они не остынут. И сразу, не откладывая, очищаю от скорлупы.

Свежие куриные яйца надо сварить вкрутую Зеленый лук нарезать острым ножом. Слишком мелко нарезать не стоит, но и крупная нарезка также не очень подходит.

Для салата зеленый лук с яйцом я не использую белую часть лука — только перо. Белая часть отрезается используется для приготовления первых блюд. Зеленый лук нарезать острым ножом Сваренные вкрутую яйца я не натираю на терку, как это делают многие.

Сваренное яйцо имеет очень нежную консистенцию и сильно крошится. Лучше нарезать яйца ножом на небольшие кубики.

Про рецепт

Нарезанный для салата зеленый лук немного посолить и перемешать, чтобы соль растворилась. Добавить нарезанные яйца и перемешать.

На скорую руку у вас получится вкусное дополнение к любому гарниру на обед или ужин. Но также хочу отметить, что таким салатом не стоит увлекаться тем, кто имеет проблемы с кишечно-желудочным трактом. А теперь давайте перейдем к рецепту и рассмотрим, как приготовить салат из зеленого лука с яйцами и огурцом.

Салат из зеленого лука с яйцами и огурцом – рецепт

Перья зеленого лука — гр. Залейте холодной водой и остудите.

Очистите их и нарежьте кубиками, как и для салата с капустой, крабовыми палочками и яйцами. Помойте все овощи и зелень.

Салат из зеленого лука с яйцами и огурцом. Фото

Огурец нарежьте небольшими дольками или тоже, как и яйца кубиками. Мелко покрошите петрушку или любую другую зелень, которая есть в холодильнике. Прекрасно подойдет как шпинат, так и руккола, салатный цикорий, листовой салат, базилик, стеблевой сельдерей, мята или кинза.

рецепты салатов с яиц и лука зеленого

Яйца, зеленый лук, петрушку и огурец сложите в миску.

Читайте также:
Рецепт супа с рисом видео
Минтай в духовке с омлетом рецепты с фото
Блины на сыворотке рецепты с фото
Лучший рецепт быстрого теста для пиццы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *