Перейти к контенту

Рыба хе рецепт приготовления с горбушей

Сегодня классическое хе — это острое блюдо из маринованного тунца, минтая или макрели.

рыба хе рецепт приготовления с горбушей

Для его приготовления рыба только маринуется и не обрабатывается термически. Также в Корее готовят хе из мяса — телятины или баранины, рыбп из птицы, а вот свинина нажмите для деталей приготовления этого блюда не используется. Российская интерпретация этого традиционного корейского блюда, все-таки, предусматривает тепловую обработку продуктов — так и спокойнее, и привычнее.

В остальном же технология приготовления практически не отличается от корейской, а освоить ее сможет любой кулинар. Конечно, речь ириготовления об упрощенной технологии, которой пользуются и сами корейские повара, а классическая версия очень трудоемка, хотя по вкусу такое хе ничем не отличается от приготовленного по упрощенным рецептам. Как приготовить хе Вы можете приготовить хе из рыбы, птицы или мяса как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола на удивление гостям и близким.

Классический рецепт Хе из рыбы в домашних условиях

Все любители острых и пикантных блюд непременно оценят хе по достоинству, но заметим: Итак, как можно приготовить хе в домашних условиях? Рецепт приготовления хе из рыбы Понадобится: Как приготовить хе из рыбы. Филе промыть, нарезать тонкой длинной соломкой не более 1 см шириной, полить роцепт и на 30 мин оставить.

Длинной соломкой нарезать морковь, пассировать на растительном масле, подсолив, выложить сверху на рыбу. На как сообщается здесь уложить слоем нарезанный соломкой сладкий перец, далее — полукольцами лук, полить оставшимся уксусом, посыпать специями, сахаром, подсолить, перемешать все, добавив мелко нарезанный чеснок и кинзу, убрать в холодильник на сутки. Если вы сомневаетесь в качестве рыбы, маринуйте ее не менее суток — это максимальное время маринования.

Для хе можно использовать многие виды рыбы — горбушу, форель, судак, кефаль, пеленгас, скумбрию, щуку, сома, нерку, семгу, сазана и. Что касается специй, читать статью, как правило, для хе используют красный жгучий перец, черный перец, кориандр, а также в хе часто добавляют соевый соус. Сегодня в продаже можно увидеть специальные смеси специй для хе, а также его часто делают с приправой для моркови по-корейскипокупать ли их, или же сочетать разные специи самостоятельно — каждая хозяйка решает.

рыба хе рецепт приготовления с горбушей

Еще один способ приготовить домашнее хе из рыбы: Рецепт домашнего хе из рыбы Понадобится: Как приготовить домашнее рыбное хе. Разделать тушку рыбы на филе, нарезать его как на бефстроганов — полосками, уложить в эмалированную кастрюлю, полить уксусом, убрать в холодильник на 2 часа, накрыв крышкой, затем положить 3 нарезанных полукольцами луковицы, ппиготовления, убрать снова в холод еще на 2 часа.

Раскалить до дымка масло на сковороде, выключить плиту, всыпать нарезанный полукольцами лук оставшуюся 1 головкурыбу в кастрюле посолить, всыпать сахар, поперчить, влить масло с луком из сковороды, хорошо перемешать и убрать горбшей холод еще на часа, накрыв крышкой. Если вы не хотите использовать для хе сырую рыбу, особенно когда речь идет о рыбе речной, филе можно 15 мин проварить в пароварке, после этого ее уже перейти на страницу нарезать для хе.

Рецепт хе из горбуши с корейской морковью

Хе, как уже было отмечено, готовят не только из рыбы, но из мяса. Рецепт приготовления хе из говядины Понадобится: Как приготовить хе из говядины. Нарезать мясо брусочками продолжить на бефстроганов.

Сверху посыпаем солью, красным и чёрным перцем, молотым кориандром. Можно добавить молотый душистый перец, можно приправу для корейской моркови. Кому что больше нравится.

Описание приготовления:

Растительное масло наливаем на сковородку и нагреваем на сильном огне до посинения дыма, то есть очень - очень сильно. Вот этим раскалённым маслом поливаем пряности очень аккуратно. Даём так постоять минут Затем как следует много раз перемешиваем по этому сообщению салат прямо руками. Ложка не подойдёт, не промешает.

Теперь накрываем чашку фольгой или пищевой плёнкой и ставим в холодильник на пол часа. Все - хе готово и его можно .

Читайте также:
Рецепт пиццы с беконом и ананасами
Самые новые рецепты салатов и закусок
Рецепты мини пиццы на батоне в микроволновке
Мясной салат рецепт оливье с курицей
Рецепт тортов без выпечки из печенья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *