Перейти к контенту

Рецепт торта из заварного теста

Горячее молоко снимите с огня, влейте молочно-крахмальную смесь тонкой струйкой, тщательно перемешайте.

рецепт торта из заварного теста

Снова поставьте на средний огонь, не переставая помешивать, доведите массу до кипения. Добавьте в полученную массу ванилин, перемешайте и оставьте до полного охлаждения. Размягченное сливочное масло взбейте миксером, по одной соловой ложке добавляйте охлажденную заварную массу, тщательно взбивая.

Задайте вопрос Бабушке Эмме

Заварное тесто разделите на две торра. То, что произошло с коржами во время термообработки, было для меня неожиданностью — они приобрели очень интересную неровную форму с пустотами.

Сначала меня это испугало, особенно при мысли — каким же будет торт?. Но затем я нашла выход из этой ситуации… Теперь готовим крем.

Как приготовить торт из заварного теста

Для этого сначала растираем желтки с пудрой, мукой, крахмалом, ванильным сахаром и частью молока. А затем доводим остаток молока до кипения и вводим в него постепенно приготовленную желтково-молочную смесь, перемешивая венчиком во избежании образования комочков.

Соедините сметану с сахаром. Миксером на большой скорости взбейте сметану около 10 минут до пышности и увеличения в объеме в два раза.

Похожие рецепты

Далее начинайте формировать торт. Подберите удобное плоское блюдо и выложите несколько испеченных охлажденных лепешек.

Смажьте их обильно сметанным кремом. Сверху можете положить орехи или ягоды. Продолжайте выкладывать лепешки, промазывая их кремом. Сформируйте торт полукруглой формы.

На весь экран шаг 10 Теперь нам надо выпечь коржи. Тесто распределяем по бумаге, смачивая руки в холодной воде. Слой теста получается очень тонким.

На весь экран шаг 11 Выпекаем коржи в разогретой до градусов духовке примерно минут. Готовый корж сразу снимаем с бумаги и перекладываем на чистое сухое полотенце. тсета

рецепт торта из заварного теста

Аналогично выпекаем второй корж. На весь экран шаг 12 Пока коржи остывают, займемся кремом.

Читайте также:
Ноги индейки запеченные в духовке рецепт
Рецепт тушеной капусты на мультиварки поларис
Салат из сардинеллы рецепт с фото
Рецепт пожарских котлет из свинины
Блюда из мяса в духовке рецепты с фото легкие
Свиные котлеты с майонезом рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *